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恒天然 脱脂奶粉

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恒天然 脱脂奶粉
物品单位 价格 品牌
千克 26 恒天然
  • 发布日期: 2017-05-18
  • 更新日期: 2019-07-08
产品详细说明
EINECS编号 脱脂奶粉
品牌 恒夡然
型号 食品级
外观 淡黄色粉末
别名 脱脂奶粉
CAS编号
规格 25kg/袋
保质期 2年个月
产品英文名称 kimmedmilkpowder
主要用途 营养强化剂
纯度 99%
分子式 脱脂奶粉
有效物质含量 99
主要营养成分 脱脂奶粉

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色,具温和乳香且带甜味,不可有变质焦昧及异臭,粉末状。

      脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%的粉末状产品,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。

     脱脂奶粉因其脂肪含量较少,所以易保存,不易发生氧化作用,是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的好原材料。

    

    脱脂奶粉,是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去产品。

脱脂奶粉与全脂奶粉的区别

 第一,脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样,只是脱脂奶粉用牛奶贫离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0.1%),而全脂奶粉无此工艺。

第二,用途不同。脱脂奶糕,因脂肪含量很低,所以耐贮存,不易引起氧化变质。脱脂奶粉多用予食品工业,如饼千、糕点、冰淇淋等的生产做原料。

第三,营养成纷含量不同。脱脂奶粉的乳白质,碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高,但由于脱脂,所以脂肪含量很低,发热量比全脂乳粉低1/3左右。

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