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龙力 低聚木糖

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龙力 低聚木糖
物品单位 价格 品牌
千克 210 龙力
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2017-05-18
  • 更新日期: 2019-07-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 低聚木糖
品牌 龙力
执行标准 GB
型号 食品级
别名 木寡糖
纯度 99%
CAS编号 87-99-0
规格 25kg/桶
分子式 低聚木糖
产品英文名称 Xylo-oligosaccharide

低聚木糖又称木寡糖,

  • Xylo-oligosaccharide

是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

 

低聚木糖的独特性能

 

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,可以满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

2、低聚木糖酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、低聚木糖有效摄入量少

低聚木糖适宜人群及功效

减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生;抑制病原菌和腹泻;防止便秘;促进机体生成B族维生素等多种营养物质。

 

低聚木糖应用领域

医药保健品类:肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者

乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

饲料类:作为饲料添加剂替代抗生素

 

低聚木糖在母婴用品中的应用

 低聚木糖在婴幼儿产品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面,采用*质的特级无水葡萄糖为原料,特别添加双歧因子(低聚半乳糖,低聚果糖)、钙、锌等多种维他命营养素,以*的科学结合先进生产工艺精制而成,口味清甜,冲饮方便。

低聚木糖用于饲料添加剂

  1. 促进动物消化道内有益菌的繁殖,抑制有害菌生长,改善微生物菌群平衡。

  2. 阻断病原菌与宿主细胞受体的结合。

  3. 刺激动物机体的免疫系统,提高免疫力。

  4. 增强动物抗病能力,减少发病率,提高对动物疾病的防治效果。

  5. 改善饲料利用率,提高动物生产性能。

  6. 降低对环境的污染,改善动物生产环境的卫生状况

 

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